成都高新滨河学校四年级（4）班 陈翰林 

　“叮铃铃——”上课铃刚响，宋老师就笑眯眯地提着一袋翠绿色的海苔，还有一瓶晃起来叮当作响的白醋走进了教室。“这节课，我们来做寿司！”老师话音刚落，教室里瞬间炸开了锅，同学们欢呼雀跃，眼睛里都闪着亮晶晶的期待光芒，恨不能立刻就把香喷喷的寿司塞进嘴里。

　　我们先跟着老师认识了寿司的小知识：原来它的种类五花八门，有紧紧卷起来的卷寿司、像小军舰一样的军舰寿司，还有圆滚滚的手握寿司。其中我最喜欢卷寿司——翠绿的海苔裹着雪白的米饭，光是在脑海里想想那模样，就让我的心怦怦直跳。

　　学完知识，最让人期待的制作环节终于来啦！老师变魔术似的拿出一盒冒着热气的米饭、几张竹制的寿司帘，还有保鲜膜和脆生生的海苔片。第一步，把寿司帘平平整整地铺在保鲜膜上；接着，将海苔片轻轻展开，铺在帘上；再把温热的米饭均匀地铺上去——可刚一动手就遇到了小麻烦：米饭像一群调皮的小娃娃，怎么按都不肯乖乖躺平。后来我们发现是力气没掌握好，便一起用掌心轻轻按压，费了好大力气，终于把米饭铺得又匀又平，像一块雪白的小毯子。

　　这时老师笑着提醒：“时间要到啦，小厨师们加油！”大家立刻像冲线前的小运动员似的争分夺秒起来：赶紧放上自己最爱的火腿肠、黄瓜条和肉松，把寿司帘一裹、一捏，卷成紧实的长条，最后用刀小心切成一小块一小块。刚摆上桌，我一眼就瞧见那油亮亮的海苔裹着软糯糯的米饭，浓郁的香味直往鼻子里钻，口水忍不住在嘴里打起了转。 

　　我迫不及待地夹起一块，轻轻咬下一口。脆嫩的海苔裹着软糯的米饭，甜丝丝的醋香在舌尖散开，里面的黄瓜清爽解腻，火腿肠咸香入味，每一口都是满满的幸福感。同学们也都吃得眉开眼笑，教室里满是欢声笑语，这堂寿司课，真是太难忘啦！

　　指导老师：原上草文学社 杨雪兰