成都高新区中和小学五年级(5)班 李晞彤

　　土豆是种能解温饱的普通食物，做法却多得让人眼花缭乱：酸辣土豆丝、清炒土豆、锅巴土豆、薯条、薯片……如此平凡的土豆，竟能变幻出这么多美味，实在让人惊叹。作为土豆的“头号铁粉”，今天我就要用它做出我最爱的味道。这美味到底是什么呢？接着往下看吧。

　　当我拿出一袋沾着泥土的土豆时，你肯定会疑惑：灰扑扑的土豆，怎么能做出珍稀的美味呢？别急，我先拿出两个土豆放进水槽里。“哗啦”一声，水流冲过土豆，原本黑乎乎的表皮渐渐露出饱满的轮廓；再听“哗哗”几声，土豆棕褐色的外皮被我剥得干干净净，只留下圆润光滑的身子。

　　接着，我把土豆放进蒸锅。一秒、两秒、三秒……时间慢慢溜走，蒸锅的缝隙里，一阵阵水汽争先恐后地挤出来。没多久，土豆就新鲜出炉了。我悄悄抠下一小块放进嘴里尝了尝，味道平平无奇，一点也不好吃。不过没关系，精彩的还在后面，我立刻重新燃起了信心。

　　“咚”的一声，热乎的土豆被我放进碗里，压泥器可是这一步的大功臣！土豆在碗里被压泥器捶了又捶、捣了又捣，经过这番“千锤百炼”，终于变成了细腻的土豆泥。没错，我要做的美味，就是土豆泥！

　　成型的土豆泥还需要简单调味，接下来请出主角——黑胡椒粉。我拧开瓶盖轻轻一抖，黑色的小颗粒像细雨般纷纷落在土豆泥上，撒到适量后，我赶紧拧上瓶盖。随后拿起勺子不停搅拌，让黑胡椒和土豆泥充分融合。当当！一碗香喷喷的土豆泥就做好啦！

　　入口的一刹那，绵软丝滑的土豆泥裹着浓郁的黑胡椒辛香涌进口腔，轻轻一抿，土豆泥就在舌尖化开，甜丝丝的薯香混着淡淡的胡椒味，好吃得我忍不住感叹：“嗯，真美味！”我一勺接一勺地往嘴里送，直到把碗底刮得干干净净，还是觉得意犹未尽。

　　一颗平平无奇的土豆，经过清洗、蒸煮、捣泥、调味这几步，就变成了让人回味的美味，这何尝不是一场精彩的蜕变？原来最动人的美味，往往藏在平凡的食材里，藏在亲手制作的过程中。这，就是属于我的平凡的美味呀！

　　指导老师:原上草文学社 郑人元